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妈妈们不要错过美容滋补的好东西:酱焖猪蹄

2026-07-29 15:20:52 [教程攻略] 来源:夏雨雨人网

  材料:猪蹄

  配料:豆瓣酱、妈妈们不美容料酒、错过姜片、滋补猪蹄葱段、好东西八角、酱焖桂皮、妈妈们不美容香叶、错过青椒、滋补猪蹄蒜瓣、好东西盐、酱焖生抽、妈妈们不美容老抽、错过冰糖。滋补猪蹄

  做法:

  1、好东西准备材料。酱焖

  2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。(绰水时不要盖锅盖,以散尽猪蹄的腥气)

  3、绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,晾干。(过凉水让猪蹄口感更Q,更好吃)

  4、炒锅里倒入适量的油,五成热油温放入冰糖。

  5、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色。

  6、倒入猪蹄煸炒上色。

  7、加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。

  8、将猪蹄与调料翻炒均匀,直到猪蹄变成棕红色。

  9、倒入开水没过猪蹄2/3处,加入生姜、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶同煮。

  10、用大火将汤汁烧开,打去表层的浮沫,加盖用中火焖约40-50分钟。

  11、直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄,并且水分快收干时加青椒、葱花、少许盐调味即可。

(责任编辑:新闻)

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