绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇
嫩滑的绝对玉子，鲜美的美嫩蘑菇。无比完美的滑玉烩蘑搭档，无论老人还是绝对孩子都特别适合。
1原料图：玉子豆腐、美嫩口蘑、滑玉烩蘑红椒、绝对青蒜。美嫩
2玉子豆腐去掉外壳，滑玉烩蘑切成小块。绝对
3蘑菇洗净对半切开。美嫩
4红椒切小块，滑玉烩蘑青蒜斜切成片。绝对
5锅中热油，美嫩放入蒜白煸出香味。滑玉烩蘑
6倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。
7接着倒入切好的玉子豆腐。
8加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。
9加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。
10打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。
小贴士
1：加入玉子豆腐以后，要用锅铲背轻轻推动着翻炒，以免玉子豆腐破碎。
2：盖起盖子煮的时候，加入一点点的高汤就可以（没有就用清水），引一下汤汁，因为蘑菇本身会出水。
3：最后用点水淀粉勾点薄芡，口感更嫩滑。
(责任编辑：热门)
空城计系杜撰：解码司马懿不追击的深层战略棋局
冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉
很适合寒冷季节一款暖身菜：红烧牛腩
学做一道快手暖胃的营养面食：鸡肉咖喱粗面
经济型酒店“圈地大战”推荐文章
-
对李世民和杨广很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。杨广为了做皇帝都可以杀死自己的父亲，作为前车之鉴，李世民当初为何没有对李渊下手?玄武门之变之中李世民一场血腥的战争结束了唐代开国皇
...[详细]
-
原料：白菜、鸭梨、炒红果。做法：1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮。3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。4、炒红果稍切碎一些。5、
...[详细]
-
原料：基围虾、料酒、盐、葱段、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、竹签、白芝麻。做法：1、把虾身上的虾枪、虾须、虾脚剪掉，从虾背部挑出虾肠可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2、将虾用料酒，盐拌匀后放冰箱腌半
...[详细]
-
材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，杏仁粒30克，糖粉60克烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟制作过程：1、水煮蛋煮的稍老一点取出蛋黄稍凉，杏仁粒放入烤箱155烤
...[详细]
-
在元末明初的风云变幻中，刘伯温以经天纬地之才，辅佐朱元璋扫平群雄、定鼎天下，堪称大明王朝的开国柱石。然而，当天下既定、功业垂成，这位传奇谋士却毅然选择急流勇退，在晚年以低调隐退的方式规避祸端，其避祸之
...[详细]
-
原料：生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣做法：1.生姜去皮洗净，切丝。2.大蒜洗净，拍碎。3.锅中加入一大碗水。4.姜丝放进去，开始煮。5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。6.加入
...[详细]
-
原料：山药、桂花蜜、白醋。做法：1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生。3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。4、把处
...[详细]
-
材料：嫩母鸡一只约800克）调料：青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法：1、准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内，加入适量清水和
...[详细]
-
东汉末年，天下分崩，群雄逐鹿。当曹操挥师南下、意图一统江山之际，一场发生于长江赤壁的战役，不仅改写了军事史的以少胜多传奇，更彻底扭转了历史走向——赤壁之战以烈火焚舟之势，击碎了曹操的统一迷梦，为孙权、
...[详细]
-
食材：瘦肉或者里脊肉半斤、大蒜、芹菜、豆芽、蛋清、小葱、辣椒段、芝麻、蒜头、郫县豆瓣酱、豆豉、油、酱油、醋、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉做法：1豆芽买来后去尾挑选一下，挑选后好的豆芽只剩下买来时候的1/2
...[详细]
热点阅读
